Sustainable food systems from agriculture to industry : improving production and processing / ed. lit. Charis M. Galanakis
Secondary Author Galanakis, Charis M., coordenador/editor Language Inglês. Country Reino Unido. Publication London : Academic Press, 2018 Description XV, 426 p. ; 24 cm ISBN 978-0-12-811935-8 Qualification (brochado) CDD 664S966 Subjects Indústria agro-alimentar Agricultura - Produção Desenvolvimento sustentável Política alimentar Alimentos - Tecnologia Tecnologia alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | |ISCSEM | Available | 13262 |
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